Cien años del Mercado Cardonal, con un entorno que lo estigmatiza

Por HERNÁN CISTERNAS ARELLANO, El Mercurio- Edificio mecano fue construido en 1912 en barrio Almendral, de Valparaíso: Los pescados y mariscos constituyen uno de los atractivos de su gastronomía, pero para degustarlos hay que salvar áreas urbanas descuidadas y riesgosas. Con una apuesta por la gastronomía popular porteña, para atraer a turistas y diversificar sus actividades, el Mercado Cardonal de Valparaíso celebra cien años de la construcción del edificio que lo alberga. Se trata de uno de los más emblemáticos del puerto, cuya estructura tipo mecano comenzó a levantarse en 1912 y es el único de su categoría que ha resistido sin problemas los terremotos y el paso de los años....

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